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集成灶大全

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集成灶问答
  要评价集成灶好不好,首先要搞清楚集成灶是什么。一般来说,集成灶都能分为三个部分,最上面的是油烟机部分,台面上是燃气灶部分,灶具下方的部分种类比较多,根据集成灶的型号不同,可能有消毒柜、储物柜、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机等不同类型。我就以森歌集成灶蒸烤一体机为例来说说吧。   1.与传统油烟机对比。   一般来说,传统油烟机距离锅具45-60cm,而油烟在升腾至25cm处便开始扩散。也就是说,有部分油烟在上升过程中外溢或者是经过人脸时被吸收。这对于烹饪者的健康当然是有害的。   森歌集成灶采用的是侧吸下排式吸烟方式,低空全吸,同时控烟板90°联动智能翻转,宽屏拢烟增加吸烟面积,提升吸烟速度,做到瞬吸畅排,油烟吸净率高达99%以上,高于行业水平(95%)。   2.与普通燃气灶相比。   普通燃气灶火力不给力,还容易造成堵塞。和普通的燃气灶相比,森歌集成灶使用了炽焱燃烧系统,能够随着火力调节实现智能配氧,让出火更均匀,火力更稳定,最大热负荷可以达到4.6kW,热效率59%,相当于2400W电磁炉的加热速度。另外还有双重导流设计,当出现溢锅时,污渍会随着导流孔下流至集油盒中,既方便清理又能避免炉头堵塞。   3.与普通蒸烤一体机相比。   市面上常见的蒸烤一体机的容量普遍在30-50L之间,功能包括蒸、大面积烧烤、小面积烧烤等。   森歌集成灶的蒸烤一体机拥有66L大容量,一次性能放7-8道菜,并且菜品间不会串味,做饭省时省力。有风扇烤、加湿烤、高温蒸、烘焙等多种细分功能,日常烹饪、自制下午茶都是妥妥的。   对比之后我们能够发现,森歌集成灶综合了油烟机、燃气灶、蒸烤一体机等多种厨房产品的功能,能够达成1+1>2的效果。看到这里,相信大家对于集成灶到底好还是不好这个问题心里都有答案了吧。
  当初买集成灶的时候,不知道选择什么牌子的集成灶好,对比了很多牌子。后来,看朋友家用的是森歌集成灶,说用的不错,我也就买了这个牌子。用了这么长时间了,就来说说我们家集成灶用的情况。   在我看来,集成灶的主要优点就是功能复合,买起来省事,用起来省空间。   我家是小户型,为了让空间看起来宽敞,装的开放式厨房。   开放式厨房装修,要买油烟机、燃气灶,还得做好橱柜空间规划,太麻烦了,买个集成灶,这些麻烦都省掉了。   我家买的是森歌集成灶蒸烤一体的那一款,相当于同时有了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、橱柜、保温柜,一台包含七个功能,简直很棒。   实际用起来,它确实挺不错的。尤其是油烟机,老妈家里的老式油烟机是顶吸式的,每次做完菜,感觉我脸上的油都比油烟机里的油多;而森歌集成灶的吸油烟部分是侧吸下排式的,油烟吸的很干净,炒那种辣味很重的菜都不会觉得呛,就算是开放式厨房也不用担心油烟飘得到处都是的。还有,   燃气灶下面是蒸烤一体机,容量很大,8大烹饪模式一键选择,像我这样的厨房小白也能整出一桌大餐来。   对了,要买集成灶的朋友,除了要看功能之外,也要注意下它的噪音。因为听很多人都抱怨,大部分集成灶用起来声音很大,做个饭,脑子都会嗡嗡响。我觉得我家集成灶也有噪音,但能接受。专门测了一下,在做饭时把油烟机开到最高档,产生的噪音大概是54dB左右,和说话的声音差不多。
集成灶测评