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集成灶大全

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集成灶问答
  要评价集成灶好不好,首先要搞清楚集成灶是什么。一般来说,集成灶都能分为三个部分,最上面的是油烟机部分,台面上是燃气灶部分,灶具下方的部分种类比较多,根据集成灶的型号不同,可能有消毒柜、储物柜、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机等不同类型。我就以森歌集成灶蒸烤一体机为例来说说吧。   1.与传统油烟机对比。   一般来说,传统油烟机距离锅具45-60cm,而油烟在升腾至25cm处便开始扩散。也就是说,有部分油烟在上升过程中外溢或者是经过人脸时被吸收。这对于烹饪者的健康当然是有害的。   森歌集成灶采用的是侧吸下排式吸烟方式,低空全吸,同时控烟板90°联动智能翻转,宽屏拢烟增加吸烟面积,提升吸烟速度,做到瞬吸畅排,油烟吸净率高达99%以上,高于行业水平(95%)。   2.与普通燃气灶相比。   普通燃气灶火力不给力,还容易造成堵塞。和普通的燃气灶相比,森歌集成灶使用了炽焱燃烧系统,能够随着火力调节实现智能配氧,让出火更均匀,火力更稳定,最大热负荷可以达到4.6kW,热效率59%,相当于2400W电磁炉的加热速度。另外还有双重导流设计,当出现溢锅时,污渍会随着导流孔下流至集油盒中,既方便清理又能避免炉头堵塞。   3.与普通蒸烤一体机相比。   市面上常见的蒸烤一体机的容量普遍在30-50L之间,功能包括蒸、大面积烧烤、小面积烧烤等。   森歌集成灶的蒸烤一体机拥有66L大容量,一次性能放7-8道菜,并且菜品间不会串味,做饭省时省力。有风扇烤、加湿烤、高温蒸、烘焙等多种细分功能,日常烹饪、自制下午茶都是妥妥的。   对比之后我们能够发现,森歌集成灶综合了油烟机、燃气灶、蒸烤一体机等多种厨房产品的功能,能够达成1+1>2的效果。看到这里,相信大家对于集成灶到底好还是不好这个问题心里都有答案了吧。
  现在很多小户型装修都会用开放式厨房,这时会有两个大问题:一个是油烟问题,传统的油烟机根本不够用,就算开到最大档,油烟还是能从厨房一直飘到客厅里去;一个是整洁问题,烤箱、蒸箱之类的小家电太多容易给人造成厨房杂乱的印象。所以说小户型必备集成灶,一体集成油烟机、燃气灶和蒸烤箱,同时解决开放式厨房的两大问题。   1.买集成灶要选择实力强大的大品牌。   森歌是高端集成灶品牌,肩负多项国家/行业/地方标准起草的责任,拥有上百项国家专利和多项产品及服务大奖,超过3000家终端销售网络,实力雄厚。   2.买集成灶要选择产品功能强大的。   外观:森歌集成灶拥有三合一全能配置,采用整体嵌入式设计,颜值高,占用空间小,放在各种装修风格的厨房中都不会显得突兀,适合各类家庭厨房使用。   功能:森歌集成灶的烟机部分采用98%三重油烟分离技术,清洗省力;780Pa静压值,排烟效果好,排烟通畅,油烟不倒灌;低空劲吸,900mm宽屏,科学拢烟不漏烟,吸油烟效果好。   在烟机顶部还设有宽屏置物台,可放置菜品、调味料、手机、平板等,方便易用。   森歌集成灶的燃气灶部分采用的是森歌自主研发的全铜燃烧器,硬度和耐高温性能更高,火力高达4.6kW,干烧平底锅时,能够在10秒内将锅底温度从18℃上升至100℃附近,火力强大。   3.买集成灶要选售后服务好的   森歌集成灶以一次选择,终身无忧为服务理念,为客户提供机器保修、高效服务等多种承诺。   快:上门快、服务快   好:态度好、技术好、口碑好   省:一个电话,所有上门服务以此就好,省心省时。
  蒸烤箱一体机真的是手残星人的福音,我家的蒸烤箱一体机是森歌集成灶里的,我感觉我用蒸烤箱的次数比我用燃气灶的次数都多!   蒸烤一体机的蒸部分:   蒸箱主要是用蒸汽来加热食物的,普遍存在着这样两个问题:一是蒸箱的水蒸汽外排量太大,容易损坏橱柜;二是蒸制中途缺水的话需要打开蒸箱加水,容易造成蒸汽外泄,影响食物口感。   可能是因为我家的蒸烤一体机是包含在森歌集成灶里的原因吧,水蒸气可以直接从集成灶的烟道里排走,换气不串味,还是很方便的。此外,蒸烤一体机的水箱在缺水时会自动报警提醒的,听到警报之后把外置隐藏式水箱弹出来加水就行了,用起来挺省心方便的。   蒸烤一体机的烤部分:   一般来说,单独的蒸箱和烤箱都是放在厨房台面上的,单独放占用空间,叠放有可能会存在危险,容量也非常有限。而且这种小容量的台式烤箱基本就只能做烤鸡翅、烤蛋糕之类的简单小食。   我家集成灶的蒸烤箱容量有66L,一次能搞定一大桌菜,可用功能也很多,一共能有8种蒸烤模式可以选,不管是焙烤小饼干还是加湿烤牛排,哪怕是风扇烤整只鸡都是轻轻松松~   总体来看,森歌集成灶蒸烤一体机的集成化程度更高,比单独的蒸箱+烤箱更能节省台面空间,一步到位,性价比也要更高一些。
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