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集成灶大全

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集成灶问答
  就我个人经验而言,我更倾向蒸烤机一体的集成灶。   1.蒸烤一体机采用集成化设计,更节省空间。   如果是选蒸箱+烤箱,全都放在台面上吧,嫌挤;叠起来放吧,要根据尺寸专门定做纵向的橱柜,还要在格子里安排电源孔,以后出了问题要换新的,还得根据空间尺寸来选型号,麻烦!   我家用的蒸烤一体机是森歌家的,准确来说叫蒸烤一体集成灶,高度集成,不到100cm的位置,能满足油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、保温柜、橱柜……这么多种功能,性价比高又划算。   2.蒸烤一体机简单易用,功能强大,操作简便。   如果是蒸箱+烤箱,那就意味着两份说明书,要研究两种不同机器的用法。   蒸烤一体机就是一个整体,森歌的安装师傅来我们家调试装机的时候,给我详详细细的讲解了集成灶各部分的使用方法。   蒸烤一体机部分的用法还挺简单的,就是把菜放进去,然后在操作板上选择相应的烹饪模式就行了,四层66L,容量很大,能放一个烤盘+2个蒸盘+1个烤架,最多的情况下能同时放进8盘菜,别说日常做饭了,就是家里来亲戚一起做饭吃都够了。   除了风扇烤、加湿烤、高温蒸之类常见的蒸烤模式之外,还能有保温、消毒、解冻之类的功能,每个月把全家人的餐具放进去消毒一下,用着放心~   3.蒸烤一体机清洁工程量更少。   蒸箱+烤箱毕竟是两台机器,家庭大扫除的时候要清理两个内膛。   蒸烤一体机就是一个整体,而且是一体成型无缝内胆,没有接缝,在打扫的时候可以一步到位,没有什么清洁死角。
  用过普通油烟机也用过集成灶,感觉还是集成灶比较值,尤其是对开放式厨房来说,真的是用过才知道它的好。   我家是小户型,在装修的时候为了让空间显大,就用的开放式厨房。   结果家里的油烟机不怎么给力,一到做饭时间,油烟能从厨房一直飘到客厅里去,到处都是油腻腻的。   后来我在朋友的推荐下把油烟机换成了集成灶,是森歌的蒸烤一体款,正好那段时间我一直在犹豫要不要添个烤箱,但又怕台面空间不够用~   是去年冬天买的,从森歌的安装师傅给我们上门安装到现在,算起来用到现在已经用了大半年了,感觉确实是挺好用的,燃气灶一打火,油烟机部分就会自动开启,抽烟口距离锅口很近,基本上油烟刚刚从锅里冒出来就能直接被吸走,别说客厅里面了,就算是在锅台前的我都感觉不到什么油烟!唯一的缺点是在炒变态辣小龙虾之类比较辣的菜的时候,容易因为闻不到呛味而放太多辣椒,哈哈。   平时的午饭晚饭,光靠燃气灶做一些简单的炒菜就已经够用了,如果是家里来一些亲戚朋友,我还会用森歌集成灶下面的蒸烤箱做一些清蒸鱼或者烤鸡之类的菜,66L的大容量,一次性最多能放8个菜。门板的三层钢化玻璃隔热效果杠杠的,就算箱内是两百度的高温,箱门摸着也是室温的温度,上炒下蒸烤同时进行也不用怕膝盖撞到蒸烤箱的时候烫伤。   你用过集成灶之后你就清楚了,真的是用过之后就离不开了!
  蒸烤箱一体机真的是手残星人的福音,我家的蒸烤箱一体机是森歌集成灶里的,我感觉我用蒸烤箱的次数比我用燃气灶的次数都多!   蒸烤一体机的蒸部分:   蒸箱主要是用蒸汽来加热食物的,普遍存在着这样两个问题:一是蒸箱的水蒸汽外排量太大,容易损坏橱柜;二是蒸制中途缺水的话需要打开蒸箱加水,容易造成蒸汽外泄,影响食物口感。   可能是因为我家的蒸烤一体机是包含在森歌集成灶里的原因吧,水蒸气可以直接从集成灶的烟道里排走,换气不串味,还是很方便的。此外,蒸烤一体机的水箱在缺水时会自动报警提醒的,听到警报之后把外置隐藏式水箱弹出来加水就行了,用起来挺省心方便的。   蒸烤一体机的烤部分:   一般来说,单独的蒸箱和烤箱都是放在厨房台面上的,单独放占用空间,叠放有可能会存在危险,容量也非常有限。而且这种小容量的台式烤箱基本就只能做烤鸡翅、烤蛋糕之类的简单小食。   我家集成灶的蒸烤箱容量有66L,一次能搞定一大桌菜,可用功能也很多,一共能有8种蒸烤模式可以选,不管是焙烤小饼干还是加湿烤牛排,哪怕是风扇烤整只鸡都是轻轻松松~   总体来看,森歌集成灶蒸烤一体机的集成化程度更高,比单独的蒸箱+烤箱更能节省台面空间,一步到位,性价比也要更高一些。
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