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集成灶大全

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集成灶问答
  我家的蒸烤箱一体机是森歌集成灶里的,感觉挺好用的,我就直接拿这个来对比吧。   蒸烤一体机的蒸部分:   蒸箱主要是用蒸汽来加热食物的,普遍存在着这样几个问题:一是蒸箱的水蒸汽外排量太大,容易损坏橱柜;二是蒸制中途缺水的话需要打开蒸箱加水,容易造成蒸汽外泄,影响食物口感。   可能是因为我家的蒸烤一体机是包含在森歌集成灶里的原因吧,水蒸气可以直接从集成灶的烟道里排走,换气不串味,还是很方便的。此外,蒸烤一体机的水箱在缺水时会自动报警提醒的,听到警报之后把外置隐藏式水箱弹出来加水就行了,用起来挺省心方便的。   蒸烤一体机的烤部分:   一般来说,单独的蒸箱和烤箱都是放在厨房台面上的,单独放占用空间,叠放有可能会存在危险,容量也非常有限。这种小容量的台式烤箱基本就只能做烤鸡翅、烤蛋糕之类的简单小食。   我家的蒸烤箱一体集成灶的容量有66L,一次能搞定一大桌菜,可用功能也很多,一共能有8种蒸烤模式可以选,光是烤箱部分就包括顶管加热、隐藏底管分开加热、侧面3D循环热风等好多种,不管是焙烤小饼干还是加湿烤牛排,哪怕是风扇烤整只鸡都是轻轻松松~   森歌集成灶蒸烤一体机集成了油烟机+灶具+蒸烤箱几个部分的功能,镶嵌在橱柜里,集成化程度更高,比单独的蒸箱+烤箱更能节省台面空间,一步到位,性价比也要更高一些。
  老家用的是普通的油烟机,现在家里用的是森歌集成灶,我来简单对比一下吧。   1.吸油烟效果差异:   普通油烟机一般都是顶吸式的,油烟从锅里冒出来,然后被顶部的油烟机给吸走。这就有个问题了,油烟全从脸前过,做一顿饭满脸都是油。而且油烟机的位置很尴尬,炒菜的时候容易撞到脑袋。   森歌集成灶是侧吸下排式的,900mm宽屏,拢烟效果很好,低空劲吸,油烟在扩散之前就能被直接吸走,我在炒变态辣小龙虾的时候都不会觉得呛或者辣眼睛,吸烟效果确实是不错的。   从厨房墙面上也能看得出来,老家的厨房里,灶头边上的那面墙上厚厚的一层油垢,每次都要费劲去擦;搬新家用了森歌集成灶之后,厨房墙面、橱柜上都不会有油烟附着,更不用说客厅了,开放式厨房用着也很省心。   2.功能实用性差异:   普通油烟机完全占领了燃气灶的上方空间,功能基本上就只有一个:吸油烟。   森歌集成灶包含油烟机、燃气灶、蒸烤一体机三个部分,做饭的时候用燃气灶做一些家常小炒,再用燃气灶下方的蒸烤机来做一些蒸菜或者烤肉,能节省不少做饭时间。   3.空间占用差异:   森歌集成灶采用一体化设计,上方油烟机、中间灶具、底部蒸烤箱或者消毒柜、储物柜,一机多用,对小户型来说能省下不少地方。
  我先说结论吧:集成灶很好,尤其是小户型开放式厨房,必备集成灶。  小户型厨房有两个问题,一个是油烟,传统的油烟机根本不够用,就算开到最大档,油烟还是能从厨房一直飘到客厅里去。  一个是整洁,烤箱、蒸箱之类的小家电太多容易给人造成厨房杂乱的印象。  集成灶主要的好处是一体集成,不到900MM的距离,能同时满足油烟机、燃气灶和蒸烤箱的功能。  我在挑集成灶的时候主要看三点,一个是品牌实力,一个是产品功能,一个是售后服务,最后选了森歌集成灶。  1.品牌实力  这个品牌名气挺响的,线下门店数量也很多,拥有上百项国家专利和多项产品及服务大奖,实力雄厚。  2.产品功能  和大多数集成灶一样,森歌集成灶也是烟机+燃气灶+蒸烤箱的功能。  烟机部分采用98%三重油烟分离技术,清洗省力;低空劲吸,900mm宽屏拢烟,吸烟效果好。  在烟机顶部还设有宽屏置物台,可放置菜品、调味料、手机、平板等,方便我这种不太会做菜的人一边炒菜一边查菜谱~  燃气灶部分采用的是森歌自主研发的全铜燃烧器,加热速度挺快的,干烧平底锅时能在10秒内将锅底温度从18℃上升至100℃附近,打火之后没一会儿锅底的小水珠就能被蒸干。  3.售后服务  在买下森歌集成灶之后我就打电话预约上门安装。  安装师傅来得很准时,还很细心的准备了鞋套。安装调试完成后还会很耐心的给我们讲解每个功能的使用方法,真的不愧是大品牌,超贴心的。
  蒸烤箱一体机的主要优点就是功能复合,省空间,所以我觉得,蒸烤机一体的集成灶更香~   1.蒸烤一体机更节省空间。   如果是选蒸箱+烤箱,全都放在台面上吧,嫌挤;叠起来放吧,要根据尺寸专门定做纵向的橱柜,还要在格子里安排电源孔,以后出了问题要换新的,还得根据空间尺寸来选型号,麻烦!   我家用的蒸烤一体机是森歌家的,准确来说叫蒸烤一体集成灶,高度集成,不到100cm的位置,能满足油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、保温柜、橱柜……这么多种功能,性价比高又划算。   2.蒸烤一体机简单易用,功能强大,操作简便。   如果是蒸箱+烤箱,那就意味着两份说明书,要研究两种不同机器的用法。   蒸烤一体机就是一个整体,森歌的安装师傅来我们家调试装机的时候,给我详详细细的讲解了集成灶各部分的使用方法。   蒸烤一体机部分的用法还挺简单的,就是把菜放进去,然后在操作板上选择相应的烹饪模式就行了,四层66L,容量很大,能放一个烤盘+2个蒸盘+1个烤架,最多的情况下能同时放进8盘菜,别说日常做饭了,就是家里来亲戚一起做饭吃都够了。   除了风扇烤、加湿烤、高温蒸之类常见的蒸烤模式之外,还能有保温、消毒、解冻之类的功能,每个月把全家人的餐具放进去消毒一下,用着放心~   3.蒸烤一体机清洁工程量更少。   蒸箱+烤箱毕竟是两台机器,家庭大扫除的时候要清理两个内膛。   蒸烤一体机就是一个整体,而且是一体成型无缝内胆,没有接缝,在打扫的时候可以一步到位,没有什么清洁死角。
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