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花生微波炉烤香营养会流失吗?

匿名 2021-07-13 130人阅读
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匿名 2021-07-13 回答

  没有。烤制过程中密封,营养不会损失太多.

匿名 2021-07-13 回答

  事实上,只要食物再加热,它就会损害营养,而不**是微波炉。

  1.有一些营养成分,如维生素C、维生素B和黄酮。它与温度有关。例如,如果高于90度,它可能会损失更多。加热食物时,蒸、煮、烤都会有水蒸气,食物中的水溶性维生素会沿着水蒸气逃跑,时间越长跑得越多。但是,所有加热食物的方法都会失去这样的营养,不**是微波炉。

  2、加热有一定程度的营养流失,微波炉在各方面的条件比普通蒸汽锅加热条件好,营养流失少。

  3、由于微波炉解冻,实际上外层开始低温加热。在这种低温下,细菌可能繁殖到危险的数量。再冷冻可以停止繁殖,但不能杀死活细菌。因此,用微波炉解冻的肉类,必须加热到全熟。不吃的话,就收入冰箱。

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